知道部隊鍋的由來嗎？
韓國部隊鍋由來於韓戰時期，為因應糧食短缺的窘況，從美軍基地傳出的西式雜鍋。「부대」有軍隊的意思，而「찌개」則代表鍋物，食材則就地取用美軍吃剩的香腸、罐裝火腿等肉類，再加入韓國民間自制的苦椒醬，煮成這種大雜燴辣味火鍋；這種一鍋就能餵飽兩、三人的料理，解決了當時的糧食危機，後來也演變成現在的著名韓國美食了
- Sep 07 Wed 2016 20:00
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動動幾根手指-自己就可以做的好吃居家韓國「部隊鍋부대찌개」
知道部隊鍋的由來嗎？
韓國部隊鍋由來於韓戰時期，為因應糧食短缺的窘況，從美軍基地傳出的西式雜鍋。「부대」有軍隊的意思，而「찌개」則代表鍋物，食材則就地取用美軍吃剩的香腸、罐裝火腿等肉類，再加入韓國民間自制的苦椒醬，煮成這種大雜燴辣味火鍋；這種一鍋就能餵飽兩、三人的料理，解決了當時的糧食危機，後來也演變成現在的著名韓國美食了
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